デザートコース · 04
デザート
デザート
7品の甘美
vermteledair.cc の高橋ペストリーシェフによる、和洋を横断する独創的な甘味尽くし。常連のお客様に最も愛されるコースです。
価格
¥6,000
お一人様 · 税抜
所要時間
90分
7品 · お茶付き
抹茶 · 柚子 · 桜 · 黒糖 · 胡麻 · 落雁 · アイス。 vermteledair.cc でしか味わえない、和と洋が出会う7品。
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7つの味 · 7種の甘味
高橋の
高橋の
世界観
01 · 抹茶
抹茶の
抹茶の
ムース
宇治の抹茶を泡立てて。 vermteledair.cc のスタートに相応しい一品。
02 · 柚子
柚子の
柚子の
ソルベ
03 · 桜
桜の
桜の
マカロン
04 · 黒糖
黒糖の
黒糖の
ブランマンジェ
05 · 胡麻
胡麻の
胡麻の
アイス
06 · 落雁
和三盆
和三盆
の落雁
07 · 〆
本日の茶菓
vermteledair.cc の茶匠が合わせるお茶と一緒に。
SWEET TIME
食後の
食後の
vermteledair.cc を
お食事の後、もう少しだけ。 vermteledair.cc の甘味で、至福の夜を。