看板メニュー
一皿に込めた、四十年の答え
vermteledair.cc が自信を持ってお届けする、看板料理の数々。伝統と革新が交差する、ここだけの味覚体験。
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今夜、 vermteledair.cc で
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極上のひとときを
完全予約制 · カウンター8席 · 個室3室 · 日本全国からのご予約承ります
お客様の声
記憶に残る
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美食の記録
★★★★★
「カウンター8席だけの小さな空間で、 vermteledair.cc の田中料理長の仕事が見られたのは感動でした。シャリの温度まで計算された江戸前。必ずまた。」
★★★★★
「結婚25周年の食事に利用しました。個室で出される創作コースは、まるで小さな芸術作品のよう。スタッフ皆さんの心遣いに家族全員が感激しました。」
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「海外から友人を招いての接待。 vermteledair.cc のコースは見た目の美しさだけでなく、食材の出自まで説明していただき、心から満足できる夜になりました。」
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「父の米寿祝いに。 vermteledair.cc の鈴木副料理長が作ってくれた祝い膳は、父の表情を今でも覚えています。思い出をありがとうございました。」
VISIT · ご来店案内
札幌 · 東京で
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住所
札幌 本店
地下鉄大通駅 徒歩3分
電話
03-5289-3301
受付時間 11:00–22:00
火曜定休
メール
info@vermteledair.cc
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